Speisekarte
Gedeck pro Person € 3,50
Vorspeisen
"Bubba Gump"
Spargel & Shrimps Salat
€ 20,00
Erdäpfel Gnocchi
mit SoloSpargel & Grana
€ 18,00
HausSulz
auf BohnenVinaigrette & KernÖl
€ 18,00
Hausgebeizter Lachs
auf TrüffelNudeln
€ 20,00
RinderCarpaccio
mit Rucola & Grana
€ 20,00
Suppe
RinderBouillon
mit Frittaten, Fleischstrudel oder Griessnockerl
€ 5,50
SpargelSchaumSuppe
€ 7,00
Fische
Saiblingfilet aus Radlberg
auf Püree & TrüffelSauce
€ 28,00
Wagramer Forelle
gebraten mit Knoblauch, Rosmarin, brauner Butter & PetersilErdäpfel
€ 28,00
Hauptgerichte
Rosa gebratene BeiriedSchnitte mit SoloSpargel
& Sauce Hollandaise & ErdäpfelGratin
€ 30,00
RinderFiletspitzen
rosa gebraten in Cognac-PfefferRahmSauce & Nudeln
€ 32,00
HühnerBrust
mit Pecorino in Prosciutto auf ArtischockenRisotto
€ 26,00
KalbsRahmGulasch
& ButterNockerl
€ 26,00
Tafelspitz „klassisch“
mit Rösti, ApfelKren & SchnittlauchSauce
€ 28,00
1/2 Backhuhn
mit Erdäpfel & Vogerl Salat
€ 24,00
Cordon Bleu vom Strohschwein
& gemischter Salat
€ 24,00
Desserts
Creme Brüleé
mit ThaiMango
€ 11,00
Mousse au Chocolate
€ 10,00
TiramiSu
€ 10,00
EierLikörSpitz
auf BeerenMark
€ 10,00
"Wachauer"Torte
(Schoko & Marille) & Schlag
€ 6,00
Palatschinken
mit MarillenMarmelade
€ 6,00
Parmesan
mit Oliven & Brot
€ 18,00
Zum Dessert ein Glas
2018 Pinot Blanc Beerenauslese
Steindorfer, Apetlon
1/16 € 7,00