Speisekarte

Gedeck pro Person € 3,50

Vorspeisen

"Bubba Gump"

Spargel & Shrimps Salat

€ 20,00

Erdäpfel Gnocchi

mit SoloSpargel & Grana

€ 18,00

HausSulz

auf BohnenVinaigrette & KernÖl

€ 18,00

Hausgebeizter Lachs

auf TrüffelNudeln

€ 20,00

RinderCarpaccio

mit Rucola & Grana

€ 20,00

Suppe

RinderBouillon

mit Frittaten, Fleischstrudel oder Griessnockerl

€ 5,50

SpargelSchaumSuppe

€ 7,00

Fische

Saiblingfilet aus Radlberg

auf Püree & TrüffelSauce

€ 28,00

Wagramer Forelle

gebraten mit Knoblauch, Rosmarin, brauner Butter & PetersilErdäpfel

€ 28,00

Hauptgerichte

Rosa gebratene BeiriedSchnitte mit SoloSpargel

& Sauce Hollandaise & ErdäpfelGratin

€ 30,00

RinderFiletspitzen

rosa gebraten in Cognac-PfefferRahmSauce & Nudeln

€ 32,00

HühnerBrust

mit Pecorino in Prosciutto auf ArtischockenRisotto

€ 26,00

KalbsRahmGulasch

& ButterNockerl

€ 26,00

Tafelspitz „klassisch“

mit Rösti, ApfelKren & SchnittlauchSauce

€ 28,00

1/2 Backhuhn

mit Erdäpfel & Vogerl Salat

€ 24,00

Cordon Bleu vom Strohschwein

& gemischter Salat

€ 24,00

Desserts

Creme Brüleé

mit ThaiMango

€ 11,00

Mousse au Chocolate

€ 10,00

TiramiSu

€ 10,00

EierLikörSpitz

auf BeerenMark

€ 10,00

"Wachauer"Torte

(Schoko & Marille) & Schlag

€ 6,00

Palatschinken

mit MarillenMarmelade

€ 6,00

Parmesan

mit Oliven & Brot

€ 18,00

Zum Dessert ein Glas

2018 Pinot Blanc Beerenauslese

Steindorfer, Apetlon

1/16 € 7,00