Speisekarte

Gedeck pro Person € 3,50

Vorspeisen

WeinViertler "OX" Tartar

klassisch mariniert & Toast

€ 20,00

Marinierte FlussKrebse

mit Avocado & Sesam

€ 20,00

Erdäpfel Gnocchi

mit Spinat Bärlauch & Grana

€ 18,00

MatjesFilet

mit RahmApfel Humus & roter Zwiebel

€ 20,00

RinderCarpaccio

mit Rucola & Grana

€ 20,00

Suppe

RinderBouillon

mit Frittaten, FleischStrudel oder GriessNockerl

€ 6,00

BärlauchSchaumSuppe

& Croutons

€ 8,00

Fische

Saiblingfilet aus Radlberg

auf Püree & TrüffelSauce

€ 28,00

Forelle vom Wagram

mit Knoblauch & Rosmarin gebraten & PetersilErdäpfel

€ 28,00

Hauptgerichte

LammSchulter rosa gebraten

mit Ratatouille & cremiger Polenta

€ 28,00

Rosa gebratene BeiriedSchnitte

mit SpeckBohne PfefferSauce & ErdäpfelGratin

€ 32,00

RinderFiletspitzen

rosa gebraten in Cognac-PfefferRahmSauce & Nudeln

€ 35,00

HühnerBrust

mit Pecorino in Prosciutto gebraten

auf ArtischockeRisotto

€ 26,00

KalbsRahmGulasch

& ButterNockerl

€ 26,00

Tafelspitz „klassisch“

mit Rösti, ApfelKren & SchnittlauchSauce

€ 28,00

1/2 BackHuhn

mit Erdäpfel & Vogerl Salat

€ 24,00

Cordon Bleu vom StrohSchwein

& gemischter Salat

€ 24,00

Desserts

TopfenKnödel

in ButterBrösel mit MarillenRösta

€ 12,00

Flüssiger SchokoAuflauf

mit VanilleEis & PreiselBeeren

€ 12,00

Creme Brülee

mit Himbeeren

€ 12,00

Mousse au Chocolate

€ 12,00

TiramiSu

€ 10,00

EierLikörSpitz

auf BeerenMark

€ 12,00

Palatschinken

mit MarillenMarmelade

€ 6,00

Parmesan

mit Oliven & Brot

€ 18,00

Zum Dessert ein Glas

2023 Pinot Blanc Beerenauslese

Steindorfer, Apetlon

1/16 € 7,00