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Speisen & Getränke

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Aperitifempfehlung 

„Tutto“ Hauscocktail Rose & Tonic Spritz    6,00
Steininger Sauvignon Blanc Sekt   7,00
Windisch Rose Sekt   7,00
Campari Orange   10,00
Frisch gepresster Orangensaft   5,00
Hausgemachter Früchte Wodka   7,00

Weinempfehlung

Weiss

2016 Cuvee „T“ Windisch & Hager, Großengersdorf   1/8l   4,50   0,75l   27,00
2018 Weinviertler DAC, Toifl, Kleinhöflein   1/8l   4,00   0,75l   24,00
2018 Sauvignon Blanc, Ott, Hagenbrunn   1/8l   4,50   0,75l   27,00
2018 Welschriesling, Rögner, Großengersdorf   1/8l   4,00   0,75l   24,00
2018 Gelber Muskateller, Schwarzböck, Hagenbrunn   1/8l   4,70   0,75l   28,00
2017 Riesling Marthal, Mayr, Dross   1/8l   6,00   0,75l   36,00
2013 Chardonnay Neusatz, Kollwentz, Großhöflein   1/8l   10,00   0,75l   60,00
2019 Rosé, Windisch, Großengersdorf   1/8l   4,00   0,75l   24,00

Rot

2015 Merlot,Sandwühler,  Windisch, Großengersdorf   1/8l   8,00   0,75l   48,00
2017 Zweigelt, Mitterkräften, Eichberger, Eibesbrunn   1/8l   4,50   0,75l   27,00
2017 Blaufränkisch, Johanneshöhe, Prieler   1/8l   4,50   0,75l   27,00
2016 Cuveé Tetuna, Goldenits, Tadten   1/8l   6,50   0,75l   32,00
2005 Pannobile, Pittnauer, Gols   1/8l   8,00   0,75l   48,00
2015 Chianti Classico, Riserva, Antinori, Toskana   1/8l   6,00   0,75l   36,00
 

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Gedeck pro Person   3,00

Vorspeisen

Solo Spargel mit Weinviertler Roastbeef & Sauce Tartar   12,00
Weinviertler „Beef Tartar“ & Toast   14,00
„Bubba Gump“ Spargel Shrimps Salat   12,00
Rindercarpaccio auf Rucolacreme & Grana   12,00
Caesars Salat mit Pfefferminze & Ananas & Grana   8,00
Spargel Gnocchi & Grana   10,00

Suppe

Rinderbouillon mit Fleischstrudel oder Frittaten Suppe   4,00
Spargelschaum Suppe   5,00

Hauptgerichte

Saibling gebraten mit Trüffelsauce auf Püree   24,00
Lachsschnitte vom Grill auf Solo Spargel & Sauce Hollandaise   22,00
Wagram Forelle im Ganzen gebraten mit Petersielerdäpfel   19,00

Weinviertler Solo Spargel mit Sauce Hollandaise & Erdäpfel   22,00
RehRagout mit ServiettenKnödel & Preiselbeeren   20,00
Kalbsrahmgulasch & Butternockerl   20,00
Tafelspitz mit Rösti, Apfelkren & Schnittlauchsauce   22,00
Rinderfiletspitzen in CognacPfefferrahmsauce & Nudeln   24,00
Hühnerbrust geschnetzelt mit Solo Spargel & BasmatiReis   20,00
½ Backhuhn & Erdäpfel Vogerl Salat  17,00
Cordon Bleu vom Weinviertler Strohschwein & gemischter Salat   19,00

Desserts

Mousse au chocolate   10,00
Geeiste Topfennockerl auf Erdbeer & Rhabarberragout   8,00
Eierlikörspitz auf Beerenmark   8,00
Erdbeerknödel in Butterbrösel & brauner Butter   7,00
Schneenockerl mit Orangensauce & Zesten   7,00
Marillenmarmeladepalatschinken   6,00
Tiramisu   8,00
„Eiskaffee“ kalter Espresso mit Vanilleeis & Schlag   6,00
Käseteller oder Parmesan   10,00
 

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