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Speisen & Getränke

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Aperitifempfehlung 

„Tutto“ Hauscocktail Rose & Tonic Spritz    6,00
Steininger Sauvignon Blanc Sekt   7,00
Windisch Rose Sekt   7,00
Campari Orange   10,00
Frisch gepresster Orangensaft   5,00
Hausgemachter Früchte Wodka   7,00

Weinempfehlung

Weiss

2016 Cuvee „T“ Windisch & Hager, Großengersdorf   1/8l   4,50   0,75l   27,00
2018 Weinviertler DAC, Toifl, Kleinhöflein   1/8l   4,00   0,75l   24,00
2018 Sauvignon Blanc, Ott, Hagenbrunn   1/8l   4,50   0,75l   27,00
2018 Welschriesling, Rögner, Großengersdorf   1/8l   4,00   0,75l   24,00
2018 Gelber Muskateller, Schwarzböck, Hagenbrunn   1/8l   4,70   0,75l   28,00
2017 Riesling Marthal, Mayr, Dross   1/8l   6,00   0,75l   36,00
2013 Chardonnay Neusatz, Kollwentz, Großhöflein   1/8l   10,00   0,75l   60,00
2019 Rosé, Windisch, Großengersdorf   1/8l   4,00   0,75l   24,00

Rot

2015 Merlot,Sandwühler,  Windisch, Großengersdorf   1/8l   8,00   0,75l   48,00
2017 Zweigelt, Mitterkräften, Eichberger, Eibesbrunn   1/8l   4,50   0,75l   27,00
2017 Blaufränkisch, Johanneshöhe, Prieler   1/8l   4,50   0,75l   27,00
2016 Cuveé Tetuna, Goldenits, Tadten   1/8l   6,50   0,75l   32,00
2005 Pannobile, Pittnauer, Gols   1/8l   8,00   0,75l   48,00
2015 Chianti Classico, Riserva, Antinori, Toskana   1/8l   6,00   0,75l   36,00
 

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Gedeck pro Person   3,00

Vorspeisen

Rote Rübe Carpaccio mit Pomelo & WasabiNüssen  10,00
Gebeizte Lachsforelle mit  Kohlrabi & SzechuanPfefferkruste  12,00
Thunfisch Carpaccio mit Passionsfrucht & Koriander   14,00
Fin de Claire Austern mit Zwiebelmarinade per Stück   4,40
Marinierte Eierschwammerl mit Weinviertler Prosciutto & Grana   12,00
Kürbis Gnocchi mit Kürbiskernpesto   9,00
Weinviertler “Beef Tartar” mit Toast  14,00
Rindercarpaccio auf Rucolapesto & Grana   11,00
Büffel Burrata mit ParadeiserChutney & Basilikum   10,00

Suppe

KürbisSchaumSuppe mit Kernen & Öl   5,00
Rinderbouillon mit Frittaten, Fleischstrudel oder Griessnockerl   4,00

Fische

Wolfsbarschfilet gebraten auf KürbisRisotto & KürbiskernPesto   25,00
Saiblingfilet aus Radlberg knusprig gebraten mit Trüffelsauce & Püree   24,00
Forelle vom Wagram gebraten mit Knoblauch, Rosmarin & Erdäpfel   19,00
FlussWaller gebraten mit Eierschwammerlgulasch & Erdäpfelroulade    24,00

Hauptgerichte

SchweinslungenbratenMedaillons im Speck Kohlsprosse, Traube & KürbisErdäpfelGratin   22,00
Kalbsrahmgulasch & ButterNockerl   20,00
Beiriedschnitte vom Grill mit Eierschwammerl auf Liebstöcklpüree   24,00
„Tandoori“ Hühnerbrust gebraten mit Granatapfel Joghurt & Cous Cous   20,00
Lammrücken rosa gebraten mit Bohne, Chorizo & Polenta   26,00
„Pfeffersteak“ mit Gemüse & Ofenerdäpfel   28,00
Rinderfiletspitzen in Cognac-Pfefferrahmsauce & Nudeln   24,00
Tafelspitz „klassisch“ mit Rösti Apfelkren & Schnittlauchsauce   22,00
Cordon Bleu & gemischter Salat   19,00
½ Backhuhn mit Erdäpfel-Vogerl Salat   17,00

Desserts

Rotweinbirne mit Karamell & SchokoSponge   7,00
Flüssiger SchokoladeAuflauf VanilleEis & Preiselbeer   9,00
Nougatcreme mit Kürbisragout & Vanille   9,00
Mousse au chocolate & Pfirsich   9,00
Eierlikörspitz auf Beerenmark   7,00
Schneenockerl mit Orangensauce & Zesten   5,50
Palatschinken mit Marillenmarmelade   6,00
Mohntorte mit Preiselbeeren & Schlag   4,50
Apfelstrudel   4,00

Zum Dessert ein Glas 2015 Beerenauslese Cuvee Steindorfer, Apetlon   1/16    7,00

Käseteller mit Brot und Butter   9,50
Parmesan mit Oliven & Brot   9,50
 

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